Rioja Oriental conoce buenas prácticas de turismo enogastronómico en Navarra

La Ruta del Vino Rioja Oriental realizó el 1 de septiembre un viaje de familiarización (Fam Trip) a San Martín de Unx y Ujué (Navarra) para conocer experiencias enogastronómicas e interpretación patrimonial con potencial de aplicación en el destino. La actividad reunió a representantes de ayuntamientos, oficinas de turismo y socios de la Ruta. La jornada arrancó con salida desde Arnedo y un recorrido por San Martín de Unx y copa de bienvenida para contextualizar la tradición vitivinícola local. A continuación, visita a bodega con cata de cuatro vinos y maridaje local. A mediodía, el grupo se trasladó a Casa Urrutia (Ujué) —obrador familiar centenario y restaurante de productos de cercanía— para un almuerzo tradicional y una breve presentación de su elaboración artesana. Por la tarde, visita guiada a Ujué, villa medieval de carácter defensivo cuyo casco urbano se articula en torno a la Iglesia-Fortaleza, un mirador privilegiado hacia los Pirineos y las Bardenas. Aprendizajes aplicables Vinculación patrimonio–producto: integrar templos, cascos medievales y miradores con catas y maridajes km 0 refuerza la experiencia y el relato del destino. Kilómetro 0 enogastronómico: colaboración con elaboradores de productos locales para aportar identidad y valor añadido a la visita. Diseño operativo en visitas: gestión de flujos y tiempos para grupos en itinerarios interpretativos concentrados. El Fam Trip forma parte del programa de aprendizaje directo entre la Ruta del Vino Rioja Oriental y la Ruta del Vino de Navarra, destinado a diseñar, coordinar, ejecutar y evaluar experiencias que sirvan de referencia para nuevas propuestas locales en turismo gastronómico. Esta línea de trabajo se enmarca dentro del proyecto “RUTAS DEL VINO DE ESPAÑA. EXPERIENCIAS 360”, aprobado en la convocatoria 2023 del programa “Experiencias Turismo España”, impulsado por la Secretaría de Estado de Turismo y financiado por el Ministerio de Industria y Turismo a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR) y la Unión Europea – NextGenerationEU.
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