Calahorra celebra las Jornadas Gastronómicas de la Verdura, un evento declarado Fiesta de Interés Turístico Regional. En estas jornadas, restaurantes, productores y la ciudad entera ponen en valor los productos de la huerta a través de charlas gastronómicas, degustaciones y actividades culturales y festivas. También se organizan una ruta de pinchos y menús elaborados con verduras. El evento incluye el Mercado de la Verdura y la Pasarela “Ciudad de la Verdura”, con desfiles de moda de diseños realizados con verduras.

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