El viernes 28 de octubre se inaugurará una nueva edición de las Jornadas del Champiñón y la Seta de Autol, que ofrecen una programación con diferentes eventos de carácter cultural, turístico y gastronómico, que se prolongarán hasta el martes 1 de noviembre y cuyo objetivo es promover el consumo del champiñón y la seta en la sociedad.

La inauguración oficial de las XII Jornadas del Champiñón y la Seta de Autol tendrá lugar en la Carpa Municipal en el Patio de las Antiguas Escuelas de la localidad el viernes 28 a las 19:30 horas. El sábado será el día central de la celebración con degustación en la calle de setas y champiñón guisadas y la plancha. Los bares y restaurantes ofrecerán menús y pinchos de todas las variedades cultivadas en la zona durante todas las jornadas. Las jornadas programarán también conciertos, y una cata-maridaje con música en directo el domingo, con la cooperativa local Marqués de Reinosa También se organizará un mercado artesanal y una actividad de trashumancia en el día de clausura. Las jornadas ofrecen, asimismo, visitas guiadas al Centro Tecnológico del Champiñón (CTICH). El programa completo lo puedes consultar pinchando aquí.

Como preámbulo de las jornadas, el 27 de noviembre se organizará en la localidad un evento de #productoriojano con la seta y el champiñón como protagonistas.