Coincidiendo con la Semana Santa, Alfaro celebra la Semana Santa Verde, una exaltación de productos de la tierra con una variedad de actividades.

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Los visitantes pueden disfrutar de degustaciones, conferencias, exhibiciones y concursos centrados en las verduras locales. Los bares y restaurantes participan ofreciendo pinchos y menús creativos elaborados a base de verduras de Alfaro, permitiendo a los asistentes saborear los productos frescos de la zona en elaboraciones culinarias de gran calidad.