Historia de la festividad:

En 1888 la localidad de Arnedillo sufrió una trágica epidemia de viruela negra que causó gran mortandad, sobre todo niños y ancianos. Los habitantes pusieron una vela en cada uno de los santos venerados en la localidad y la última en consumirse indicaría al santo que saldría en Procesión. El elegido fue San Andrés, curiosamente “protector de la salud de los individuos”. Se realizaron hogueras en las calles y plazas de la localidad quemando romero por su cualidad desinfectante y al paso de la procesión con San Andrés a hombros, se les atizó con grojo desprendiendo así un aromático y espeso humo y la epidemia remitió. Desde entonces, se conmemora todos los años el último domingo de noviembre, la “Procesión del Humo”, una tradición en recuerdo a nuestros antepasados. Declarada Fiesta de Interés Turístico Regional en 2003.