
La localidad de Herce celebrará los días 18 y 19 de abril de 2026 la VIII Feria de la Cebolla Asada, una cita gastronómica y festiva que pone en valor uno de los productos más tradicionales de la zona. Durante el fin de semana, vecinos y visitantes podrán disfrutar de mercado, concurso de pinchos, degustaciones de cebolla asada con huevo a la brasa y vino, música, bingo popular y actividades culturales como exposiciones y visitas guiadas al municipio. La feria cuenta con la colaboración de entidades y empresas locales, entre ellas la Bodega Faustino Rivero Ulecia, socio de la Ruta del Vino Rioja Oriental junto con el Ayuntamiento de Herce, reforzando así el vínculo entre la gastronomía local, el vino y el patrimonio del territorio.